천매, 600ml, 30%

황매실과 매실청을 브랜딩한 최상급 매실주

'더한'에서 제조하는 매실주는 특별하다. 국내의 다른 매실주는 5~6월경 수확되는 청매를 이용하는 반면, 매실원주는 보다 완숙한 상태에서 7월경 수확되는 황매를 이용한다. 황매는 청매에 비해 향미가 뛰어나지만 고가인 단점이 있으나 최상의 원료로 최상의 재품을 만든다는 제품 철학으로 황매를 이용한다. 

또한 천연꿀을 첨가하여 숙취 해소에 도움이 되어 음주 후 머리가 아프지 않은 것이 특징이다. '천매'는 황매실 100%로 5년 이상 숙성 시켜 매실청과 알코올 40도의 황매실주를 브랜딩하여 만든 매실주의 최상급 제품이다. 

식품유형 : 리큐르
용량 : 600ml
도수 : 30%
원재료 : 매실주원액, 발효주정, 정제수, 꿀

천매 맛과 어울리는 음식

진한 담황색의 술로 진한 알코올향에 매실향이 함께 올라온다. 천매는 매실원주 15%보다 좀 더 단맛과 신맛이 강하고 매실맛이 더 잘 느낄 수 있다. 처음 단맛이 기분좋게 느껴지고 그 뒤로 매실의 산미가 느껴지기 시작해 술 맛을 마무리 한다. 기름진 중국음식과 잘 어울린다.