국내 유일하게 매실주 100%로 담근 매실주
황매실 80%, 청매실 20% 비율로 1년 이상 숙성시켜
매실청과 천연 꿀을 가미한 매실주
'더한'에서 제조하는 매실주는 특별하다. 국내의 다른 매실주는 5~6월경 수확되는 청매를 이용하는 반면, 매실원주는 보다 완숙한 상태에서 7월경 수확되는 황매를 이용한다. 황매는 청매에 비해 향미가 뛰어나지만 고가인 단점이 있으나 최상의 원료로 최상의 재품을 만든다는 제품 철학으로 황매를 이용한다.
또한 천연꿀을 첨가하여 숙취 해소에 도움이 되어 음주 후 머리가 아프지 않은 것이 특징이다. 국내외 주류품평회에서 수 많은 수상기록이 말해주듯 '매실원주'의 제품력은 단연 최고이다.
식품유형 : 리큐르
용량 : 300ml
도수 : 15%
원재료 : 매실주원액, 발효주정, 정제수, 꿀
매실원주 맛과 어울리는 음식
맑은 담황색의 술로 상큼한 매실향이 강하다. 입에 넣으면 단맛이 처음에 느껴지고 서서히 박하같이 입을 시원하게 만든다. 단맛이 있어서 술이 좀 더 부드럽게 느껴지고 묵직하게 느껴진다. 목넘김은 매우 깔끔하다. 양념된 고기류와 잘 어울린다.